Suco verde

O suco verde é rico em enzimas ativas e de agentes alcalinizantes. Efeitos gastrointestinais, pelo reparo contínuo das mucosas e redução da acidez gástrica.Por conter fibras microscópicas vegetais cruas e vivas, torna-se um excelente regulador do ritmo intestinal. As bactérias probióticas promovem a acidificação seletiva e salutar do intestino distal (íleo e cólon).
É composto por 100% de água estruturada, todo o seu conteúdo hídrico vem da estrutura dos ingredientes utilizados.
O suco limpa nosso organismo quase instantaneamente, pois, possui fibras solúveis que são rapidamente absorvidas.

Ingredientes

• 1 pepino;
• 2 maçãs;
• 1 cenoura;
• 5 folhas de couve manteiga;

Modo de fazer

• Lave bem todos os ingredientes depois corte o pepino e as maçãs;
• No liquidificador coloque primeiro o pepino e as maçãs, utilize cuidadosamente a cenoura como um bio-socador para ajudar a bater os ingredientes já que não vai água (para facilitar, acrescente um pouco de água de coco se quiser);
• Por último acrescente as folhas de couve manteiga;
• Coe no voal;

Dica

• Receita simples, podendo acrescentar outras hortaliças, verduras, temperos frescos e também sementes germinadas;
• A única fruta que pode ser utilizada é a maçã, pois ela não atrapalha a absorção da clorofila no organismo;
• Preferivelmente consumir em jejum;
• O bagaço que sobra do suco verde, é um ótimo adubo para a terra;
• Com o bagaço que sobra dá para fazer outras receitas;

Do livro:
Lugar de médico é na cozinha – Alberto Peribanez Gonzalez